Queso Costeño
Queso fresco elaborado con leche bovina, no ácido, de alta salinidad, es prensado, por lo que su porcentaje de humedad es bajo.
Queso Huila
Queso semiblando producido de forma artesanal, la mejor opción para la preparación de pandeyucas.
Queso Doble Crema
Queso graso, de pasta semicocida e hilada, con la textura perfecta para que se derrita fácilmente.
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